839食谱(第2页)
在这类聚会上,这般“奇特”的对话并不鲜见。
亚历山大对这些事的了解,皆源自冈比西斯,因为他自已从未有机会参加此类活动。
原因之一在于,阿哈德尼亚的烹饪风格与他的现代口味多有不合。在他看来,这里的菜肴大多难以勾起他的兴趣。
更为关键的是,他平日里公务繁忙,而此类聚会往往在偏远庄园举行,乘坐马车需花费一两天时间。赞赞城空间有限,难以举办这般奢华聚会,且周边直系贵族对美食兴趣缺缺。
所以,每当亚历山大收到此类邀请,便会派冈比西斯代他出席,以表对家臣的尊重。
从冈比西斯的描述中,亚历山大暗自庆幸自已无需前往。那种聚会,恰似那些自命不凡的艺术展览,与会者满口高深术语,只为显得自已老练世故。
据冈比西斯所言,由于她对阿扎克文化相对陌生,聚会上三分之一的内容她都听不懂,即便听懂了三分之一,也不过是连蒙带猜。
最糟糕的是,那里的食物着实不尽人意!
这其实并不意外,毕竟用同样的技术与原料,能做出美味的方法终究有限。若某种食物美味可口,想必早已被人们发现。
但冈比西斯对那些食物的糟糕程度,还是低估了。
“啊啊……亚历山大,你真该瞧瞧他们拿出的那些东西。和你做的简直天差地别,亚历克斯。呃……那味道……实在是难以下咽。而且他们还总让我先尝第一口……啊……我当时都快饿晕了!”
正妻满脸厌恶,甚至觉得回忆那些经历都令人生厌。
事实上,她对这类聚会的厌恶与日俱增。起初,冈比西斯总向亚历山大抱怨让她参加这些聚会;
几次之后,情况却颠倒过来,她开始抱怨不被派去参加。
这感觉就像是一种惩罚。
然而,问题在于,尽管冈比西斯不愿前往,但各位家臣却殷切期盼她能出席,因为这是他们炫耀的资本——
“帕夏的主妻会来参加我的聚会”——这无疑是一种荣耀。
亚历山大深知此理,故而哄劝妻子为了政治考量出席。
对冈比西斯而言,参加聚会唯一真正的意外,并非糟糕的食物,而是有一次,她目睹一份菜谱竟被当作两个贵族家庭子女联姻的嫁妆。
这着实令她大开眼界,毕竟在此之前,她从未听闻,甚至从未想过会有这般事。
虽说此类交换并不常见,但确有发生,足见这些人对新奇事物的追求之切。
有时,贵族们若认为某些配方能拍出高价,或是自身缺钱,便会将其以天价拍卖。届时,创制这道菜的厨师,或许也能获得一笔丰厚奖金。
厨师与菜谱的紧密关联及亚历山大的分享之举
而说到厨师,他们也是贵族不能随意透露拿手菜谱的原因之一。
这些厨师,尤其是训练有素者,在任何贵族家中都备受尊崇。毕竟,他们负责监督领主的饮食准备,这无疑是极为精细且敏感的工作,因此,他们必定是值得信赖之人。
他们的烹饪技艺稀缺且独特,通常由师傅传于学徒。故而,许多厨师近乎现代的名厨,他们的言论与见解,在厨房及相关领域颇具影响力。
所以,贵族在透露厨师的秘方前,先征求其许可,乃是基本的礼貌。
这完全可以理解,毕竟一道菜或许是厨师一生的心血结晶,无人愿以低廉价格,出售数十年辛劳的成果。
这一切,更显亚历山大轻易分享珍贵饮料配方之举的特别。
“哈哈哈,不不不,殿下,您言重了。我始终坚信,所有的美食与饮品,唯有与朋友和盟友共享,方能品味到其中极致的乐趣。我从不藏私菜谱。”
亚历山大谦逊地回应着这份赞誉,姿态如同地位较低的贵族面对尊贵之人。
接着,他又风趣地说道:“倘若您愿意,我甚至可以将这些详细写下来赠予您。已有不少领主向我索要过其他类似菜谱呢!您只需开口便是。”
亚历山大觉得,这最后一句话能让纳纳津夫人更为欢喜,展现出自已的豁达胸怀。
然而,这番话似乎只让阿哈德尼亚女王皱起眉头。
“您竟将所有食谱免费送人!”她惊讶地叫道,“送了多少?”她甚至震惊得放下了正吃芝士蛋糕的银叉。
“嗯……像是布丁、意面、意大利面、冰淇淋,还有一些馅饼和肉类菜肴的食谱。怎么了?有什么不妥吗?”亚历山大一脸无辜地问道,仿佛并未察觉对方的恼怒。
而他这般“冷漠”的回应,似乎彻底激怒了纳纳津夫人。
只见她双手撑在桌上,以一种极不寻常、不符淑女风范的姿态,略微提高声音喊道:
“哟……为何如此?这些食谱珍贵无比……宛如神明的恩赐。您为何要白白送人?您必定聪慧过人,应知晓许多贵族家族,为了这些食谱,不惜发动征战。”