第383章 花刀煎杂鱼(第2页)

刚洗完澡的狗可不敢放到外头去，非冻死不可。

所以，虎子和大青就有了特殊待遇，可以呆在屋子里，还是呆在灶坑对面的柴火堆那地方，刚好可以烤着火。

农村狗不进屋，更不可能上炕进被窝。

现在进了屋不说，还能在C位烤火，那待遇，不亚于过年吃馒头饺子。

大黑在门外头，急得一边哼叽一边挠门。

民不患寡而患不均呐，不能这么区别对待我老黑啊。

杜立秋出门，咣咣两脚把大黑奔到了狗窝里头，它这回也老实了。

林秀儿那边已经用大酱呛了锅儿，正准备把鱼往锅里下呢。

唐河赶紧说：“媳妇儿，给我留点煎着吃！”

林秀儿小声说：“多费油啊！咱妈说我好几回不会过日子了。”

唐河笑道：“咱又不缺，那么会过干啥，在家里听你老爷们儿的！”

林秀儿应了，留了一半鱼出来。

武谷良看着唐河这霸气劲儿，也只有羡慕的份儿了。

唐河挑着一筷子大小的鱼，切了花刀先入了味儿，然后把大马勺坐到了炉子上，起锅烧油。

煎鱼不糊锅，重点在于热锅凉油。

这个热锅凉油还不是把油倒进去就完事，饭店是先润锅，然后再加油。

在家哪有这个条件啊，说是不心疼油，也不能这么祸害呀。

唐河也有招儿，锅里先少放一些油，把锅润开，等油热了，再二次加入凉油，这时候再把鱼放进去，就不会糊锅了。

要想煎鱼好吃，就不能着急，小火慢慢煎，直到把它煎透了，骨头煎酥了。

唐河先煎出两盘子来，还有酱焖的杂鱼，打发唐树给前院父母，还有老丈人家送去。

这一顿就以这两道鱼做主菜了，吃喝得差不多了，唐河见还还有一些收拾好的鱼，用盆子装了，开车直奔镇里，也不知道老常太太和周海咋样了。

老常太太一看到唐河进院，就赶紧下地，用红布把她的堂子罩好，进屋都没个好脸。

“你咋又来了？”

“你这老太太，咋还不识好歹呢，我这不给你送好吃的吗！”唐河说着，把一盆收拾好的鱼递了过去，然后探头向炕上看看。

“周大哥咋样啊？”