第24章 盐汤(第3页)

皇妃听着，忍不住一阵心酸，嘴里却说道：“到了明年，好吃的东西可就多了，只怕给你吃土豆你还不想吃呢。”

“才不会呢。再好吃的东西也不如烤土豆香。”小麻花道。

这顿久违的宵夜让大家谈兴更浓，围绕着土豆有说不完的话题。把土豆从种到收到储存的技巧细述了一遍，又说起了有土豆做配菜的各种菜肴。撒子说他吃过一道拔丝土豆，那叫一个又香又甜。大麻花说要说香，那还得是跟肉一起炖着香，什么炖牛肉，炖羊肉，炖排骨，不管是炖什么肉，那跟土豆都是绝配。

云儿说道：“你们男人就爱吃肉。要我说，土豆最好吃的做法就是土豆丸子。”

“土豆丸子？那是什么？”皇妃问。

“就是把土豆丝裹上面粉，团成丸子形状蒸熟了吃。”云儿说着眼神迷离，陷入了回忆之中，缓缓说道，“每到新土豆下来，我娘第一顿总会吃土豆丸子。笼里一边放着土豆丸子，一边是切的厚厚的土豆片。一起蒸熟了。盐汤里放入蒜末，辣椒，沾着土豆丸子，酸酸辣辣的那叫一个香。”

“再要是有些胡麻油，烧热了往盐汤里一浇。那……”大麻花咂着嘴，一副无法形容的表情。

伴随着他俩的讲述，屋里想起一片吞咽口水的声音。尤其皇妃，虽然不知道什么叫盐汤，可一听又是蒜末又是辣椒就已经狂吞口水。好容易抑制住了口水的分泌就忙问道：“什么是盐汤啊？”

“就是腌咸菜杀出来的汤。”撒子道。“又酸又咸，比醋还香。”

皇妃又是一阵口水汹涌。她现在都不能听这些酸呀咸呀辣呀的，一听就流口水。吃醋在她看来已经遥远的像一场永远无法实现的美梦。离开集镇时应皇子什么都想到了，柴米油盐，独独就忘了后面的三样酱醋茶。一路上倒也不觉着什么，反正也就是吃干粮，有没有醋也无所谓。在这里安顿下来后，能吃上热饭热菜了，他们这才想起醋来。可只能在回忆中叭咂那酸爽的味道。所以皇妃一听到能有醋的平替，还是升级版的，又能代替醋，还能代替盐。当下就问云儿盐汤怎么做。

“撒子哥不是说了吗，得腌菜的时候才能有。”云儿说道。

“啊？那得要什么菜啊？”皇妃有些泄气的问。

“萝卜，黄瓜，蔓菁，白菜……”云儿一一数着，“最数腌黄瓜的盐汤好吃，腌黄瓜里还有豆角，芹菜，大蒜，辣椒，……，”

“别说了别说了，要能有这些东西还要什么盐汤啊！”