半杯鸳鸯 作品
第382章 烤全羊
左子舟好久没见顾宁,他笑的温和:“今日终于能尝尝你的手艺了!”
顾宁挽着左子舟的手进帐:“一定不会让你失望!”
最后进来的仇万斛哈哈大笑:“我早知今日会有人备酒,所以我特意给大家加个菜!”
他拍一拍手,手底下的伙计便抬上来一只烤全羊。
那烤全羊需要四个伙计来抬。
那烤羊足有小牛犊大小,通体呈现出诱人的琥珀色,表皮上均匀分布着细密的油泡,在火光下泛着晶莹的光泽。
羊身表面撒满了粗粝的孜然和辣椒面,香料混合着焦香的油脂,散发出令人垂涎的浓郁香气。
“好!”牧小七第一个跳起来,手里的筷子都掉在了地上。
他一个箭步冲上前,却被烤羊散发的热气烫得直吹手指。
烤羊被安置在长桌正中央,仇万斛抽出腰间镶宝石的匕首,刀尖轻轻一划,那烤得酥脆的羊皮便发出“咔嚓”一声脆响。
刀锋过处,金黄的油脂立刻从切口处汩汩流出,露出里面粉嫩多汁的羊肉。
羊肉的纹理分明,每一丝纤维都饱含着汁水,随着刀锋移动,热气裹挟着肉香喷涌而出。
连顾宁都忍不住深深吸了一口气:“好香~”
“这条后腿给牧将军!”仇万斛利落地卸下一条肥美的后腿,羊腿骨处还连着大块颤巍巍的胶质,在烛光下像琥珀般晶莹剔透。
帐内顿时响起一片欢呼。
牧霖举着酒碗高喊:“仇老板豪气!”连一向稳重的邱奉都忍不住凑近深吸了一口气:"这火候,怕是烤了整整一天吧?"
柳长风也挤到了前面,他接过仇万斛递来的羊排,咬了一口便吃出其中玄机:“这肉质......莫非是?”
仇万斛得意地捋着胡子:“没错!这是吃沙棘长大的戈壁羊,肉质比寻常羊肉嫩三分,还自带果香。”
说着又割下一块羊腩肉,那肉层分明,肥瘦相间,像千层糕一样叠在一起,轻轻一压就有肉汁溢出。
牧野接过羊腿,却先撕下最嫩的一块递给顾宁。