第2050章 椰子糖(第3页)

等椰汁与白糖彻底融化搅拌成半咖啡色糖浆时，椰子糖就可以出锅了。

取出大瓷盆倒入一层，趁热均匀平铺压实，就可以放一边等它自然冷却。

做完一锅椰子糖，再做一锅椰肉糖，前期做法一致，微小的差距就是多一个步骤加入椰子一起翻炒搅拌，确保每一根椰丝都与糖浆充分融合。

等两锅都做好，宋丰美已经彻底出师，其实就跟老家过年做米花糖差不多，后面的熬制她可以独立完成。

怕宋丰美熬制糖浆太热，沈清清还把电风扇对准了宋丰美的方向吹，孩子们也不怕，钟家的电风扇也被搬了过来。

沈清清的任务就是把晾凉的椰子糖从瓷盆中倒出，然后像切面条那般用刀把它们切成大小均匀的糖块。

这激动人心的时刻，孩子们早就大口吞着口水眼巴巴的看着，沈清清余光看到嘴角的笑意越来越深。