第455章 海鲜鲜怪

鸿蒙塔的水产池里，新到的活鱼正欢快地游动。,x-i¨a`o¨s,h~u?o/c-m_s,.-o+r!g!这些鱼来自东边的渔鲜镇，鳞光闪闪，鳃盖开合间带着股清冽的鲜，连池里的水都透着股活气——这是用活泉的鲜水养着的，能让鱼的鲜气更纯，更久。

“识”的竹简在池边晃了晃，金色的字迹映出片热闹的渔港：“渔鲜镇的‘活鲜脉’出了问题。”

“渔鲜镇？”石头放下手里的喂鱼勺，眼睛亮了，“那地方的‘跳龙门’鱼最有名！离水还能蹦三尺高，鲜得能掉眉毛。镇中心的‘聚鲜礁’，能聚四海的鲜气，鱼获沾了礁气，放三天都不带腥的。”

他指着竹简上浑浊的鲜线：“你看这线，本该是透亮的银白，现在成了发灰的暗黄，像被泥水染过。镇民说，最近的鱼货刚上岸就带腥，煮出来的汤不是鲜，是冲鼻子的腥，连猫都不爱闻。”

“是‘腥鲜怪’。”小神童的味能珠里，映出个灰黄色的影子，像条泡烂的鱼，正趴在聚鲜礁上，往礁里吐着腥气，“它是鲜气过盛又遇浊水所化，把‘清鲜’变成‘浊腥’，就像把活鱼泡进臭水沟，鲜没了，只剩烂。,j+c\h.h-h′h?..c¨o,m*”

陈浩天想起在活鲜港尝的清蒸鱼，鲜得纯粹，像晨露。如今这腥鲜，是闷的、浊的，像腐水。

“让三队带点‘咸盐’和‘酸橙’去。”“时”的金芒在沙盘上画出聚鲜礁的脉络，“咸能提鲜去腥，酸能解浊，再带些百香谷的‘香茅’——香能清浊，让鲜气找回‘清’的本真，不是‘腥’的浑浊。”

渔鲜镇的码头，果然飘着股冲鼻的腥鲜。渔民们蹲在鱼筐旁，皱着眉往鱼身上撒盐，可盐撒得越多，腥气越重，像在腌臭鱼。