第40章 好吃的卤肉

回到家，李氏已经做好了饭菜，一家人都坐在饭桌旁等着她。 她看了看桌上，难得的没有做粥，而是煮了她和陆有地买回来的白米饭。

然后，用野葱炒了野猪肉，出锅的时候还放了些辣子粉，看起来有让人很有食欲。

看到这碗猪肉的时候，陆有凤才意识到自己有多饿。

她咽了几口口水，赶忙坐下来，拿起筷子夹了一块猪肉放进嘴里。

其他人也狼吞虎咽起来。

说实话，这次猪肉的味道算是不错的。

但是，跟陆有凤自己精心烹饪的食物比起来，还是有一定的差距。

她一边吃，一边说，“娘，等下我来给你们做个卤肥肠。

我在城里吃过，那叫一个香啊！

而且，卤肥肠做好后，不用一次吃完。

放在坛子里腌着，可以很久都不坏。

平时要吃的时候，拿出来热一下就行了。”

“什么卤肥肠？”小妮的嘴里塞得满满的，含糊不清地问道。

“等下你就知道了。”

“好，我要给你帮忙。”小妮赶忙说道。

“不用了。你们知道，我喜欢自己在灶房捣鼓。”

虽然今天她在粮铺里买了一些八角桂皮，但是，就凭那些调料根本做不出一份可口的卤肥肠。

所以，还是得一个人悄悄在灶房里精心卤制才行。

“哼！三姐小气！”小妮嘟嘴道。

陆有凤摸了摸她的头，“好好吃饭。”

她很快吃了饭，就进了灶房。

肥肠已经洗干净了，凉水入锅，把葱和生姜放进去一起焯水。

水开后，用勺子捞起水面的白沫，等肥肠变色后捞起沥水。

然后，另外起锅，把肥肠放进去，再倒入从商城买的卤汁，加上清水。

为了看起来像是自己卤的，她又放进去了一些八角桂皮。

等水再次烧开，将火膛中的柴抽出几根，中火慢炖。

等的过程，她又顺便泡好了臭豆腐。

很快，整个屋里都弥漫起一股浓香。

等她把一碗酱红色的卤肥肠端上桌的时候，大家都微微愣了愣。

他们还从来没见过这样吃的肥肠。

李氏尝了尝，开口道：“老三，这卤肥肠做得这样好，要不要顺便卤点猪肉到城里去卖？”