第326章 营养师的“节气食谱”·顺应天时的智慧(第2页)

食谱末尾附着一份详细的营养成分表，像一份科学保证书：“每碗热量约150大卡，膳食纤维3.2g，升糖指数55，属于低升糖食物，糖尿病、高血压的叔叔阿姨都能放心喝，不用担心血糖血压波动哦。”

这是小陈根据苏怀瑾“节气养生”理论设计的特色服务。每个节气的前一天晚上，她都会把精心准备的食谱定时发送出去，像一个准时赴约的老朋友。清明时节推“荠菜豆腐羹”，她会写道：“春天肝火旺，容易上火长口疮，荠菜能清热平肝，配上嫩豆腐，鲜得能掉眉毛，还败火”；芒种时节推“绿豆百合汤”，她会提醒：“天儿越来越热，容易心烦睡不着，绿豆百合汤冰镇一下（别太冰哦），喝一口透心凉，晚上睡得香”；立秋时节则推“银耳莲子羹”，她会强调：“秋天风大，嗓子总觉得干干的，银耳莲子羹煮得稠稠的，喝下去嗓子润润的，比吃润喉糖管用多了”。

家住幸福小区的张阿姨是这个食谱的忠实粉丝。这天早上，她一收到推送就乐了，赶紧叫醒老伴：“老头子，快起来，小陈又发新食谱了，今天喝薏米红豆粥，正好治治你这几天没胃口的毛病。”她找出打印出来的食谱，上面已经用红笔圈出了几个重点，那是她上次做的时候记下来的小技巧。

“以前总记不住什么节气该吃什么，”张阿姨一边泡薏米红豆，一边跟厨房里择菜的邻居唠嗑，“老祖宗的说法多，春天要吃芽，秋天要吃果，记混了不说，做起来也不知道咋下手。现在好了，到了节气就等小陈的食谱，照着做就行，省心又实用。”

她指着墙上贴着的一张食谱，那是去年立秋时小陈推送的银耳莲子羹：“你看这个，我家老头子有高血压，去年秋天总说头晕、口干，喝了一个月这个，今年秋天居然一点都没犯，太管用了，比吃药还舒服。现在他天天盼着小陈发新食谱，比看天气预报还积极。”

小陈的食谱里，总少不了一些生活化的小窍门，像朋友在耳边叮嘱：“雨水节气别穿潮湿的鞋子，容易生脚气，晚上睡前用生姜水泡泡脚，暖身又祛湿，睡得也香”；“芒种天热，出汗多，要多喝温水补充津液，别贪凉喝冰饮，不然肚子该不舒服了，冰淇淋再好吃也要忍忍哦”；“立秋后早晚温差大，要注意添衣，别受凉，所谓‘春捂秋冻’也要适度，老年人和体弱者可别硬扛着冻”。