第104章 玻璃工艺的突破（下）(第2页)

“人家玩的可是新鲜花样，名曰'自助餐'。您纵横滇地食肆多年，可曾见过这般吃法？”说罢，负手而立，目光中满是等着看对方惊讶的期待。

罗掌柜的目光在“自助餐”三字上凝了一瞬，掌心摩挲着青金石扳指，唇角勾起饶有兴味的弧度：

“倒真是个新鲜词儿。”

他抬手整了整玄色马褂的领口，向虚掩的雕花木门扬了扬下巴，“既来了，自然要见识见识。”

跨过门槛的刹那，蒸腾的热气裹挟着百种香气扑面而来。罗掌柜甫一抬眼，便被眼前景象惊得顿住脚步——以往馆子都是伙计穿梭上菜，这里却见食客们端着白瓷盘，在蜿蜒如游龙的长桌间往来。

银质餐台上，琉璃罩下的炙烤羊腿滋滋冒油，冰盘里的生鱼片泛着冷光，还有那冒着热气的蒸笼层层叠起，竟比茶楼的点心架还要壮观。

“掌柜的，您瞧那！”

小徒弟扯了扯他的袖口，指着中央旋转的木台。

只见数十个小碗盛着翡翠般的羹汤，随着木台缓缓转动，映得满堂食客的面孔都泛起奇异的光泽。

罗掌柜伸手想要唤伙计点菜，却见身旁金家老四已经利落地取了盘子，熟稔地夹起油亮的酱鸭：“罗掌柜，这儿随吃随取，无需等菜。”

待罗掌柜颤巍巍地学着旁人取了个盘子，才发现更大的门道。他刚要将半只螃蟹放进盘里，却听邻座妇人笑道：

“这位老爷，这清蒸蟹得配姜末醋汁才地道。”顺着她的指点望去，调料台竟摆满了二十余种瓶瓶罐罐，从鲜红的剁椒到琥珀色的花雕酒，应有尽有。

当罗掌柜捧着堆满食物的盘子落座时，小徒弟正目瞪口呆地盯着邻桌客人用叉子卷起螺旋状的面条。

“这洋玩意儿……也能吃？”

小徒弟小声嘟囔。罗掌柜尝了口碗里不知是羹是粥的奶白色浓汤，舌尖先是惊觉从未尝过的鲜甜，紧接着被隐匿其中的胡椒呛得咳嗽起来。

金家老四见状，递过一杯冰镇酸梅汤：“这是南洋传过来的奶油蘑菇汤，得小口品。”