第320章 网鱼过肥年(第2页)

俞泽边处理边道，“鲤鱼的背鳍有毒，如果不小心被扎出血来了，要用雪搓。”

俞泽处理了一盆鱼后，王智想要拿鱼鳞去扔了，俞泽连忙叫停他，“你这城里的孩子就爱糟蹋东西，这鱼鳞片可是宝贝！

用来熬鱼冻，熬冻豆腐、比肉还香。

这个鱼肠我也刮干净了，先泡在盐水里，明天拿来炸酱下饭。”

云瑶也没闲着，她跟俞泽结婚好几年，处理鱼的方法也学了不少。

她把半透明的鱼鳔洗干净穿在细绳上，搬梯子上去挂在了屋檐下，还嘱咐苍鹰不要偷吃。

俞秀：“嫂子，这是要风干？”

“对，到时候开春了，你们拿来炖白菜，可好吃了。”

一条鱼从内到外，半点也不能浪费，就连这鱼骨头俞泽都全部收集起来，放在了大铁锅里。

现在天已经黑了，等到明天年二十九他再用来熬汤。

鱼骨头熬出来的高汤煮面条的时候舀一勺，鲜的能咬掉舌头。

第二天一早，俞泽只需要处理最后一批小鱼了。

那些麦穗鱼只有指头长，掐头去尾拌上盐和辣椒面，放在大缸里发酵，等到开春就能吃了。

若是浇上一点香油，吃三碗饭都成。

当然换做在从前是想都别想的，哪有那么多饭给你吃。