第263章 好吃卤煮(第2页)

等到第二个月，再隔天搅拌一次，又三十天后，豆香就转变成了酱香。

再慢慢发酵两到三个月，浓郁的传统酱油就酿制成功了。

与后世单一的酱油精曲酿出来的酱油相比，其实这种用酒曲混合菌种酿出来的才是真绝色。

不过，子婴比较着急吃，让他们酿了一批固态酱油后，又指导他们来了一个快速版本的。

直接用浓盐水把酱料拌成糊糊的稀粥状。

放到烧窑隔壁的暖房内，隔三四天搅拌一次。

一个月左右，就成功析出了酱油。

兑上凉白开取出头油后，子婴就让庖丁来了盘红烧肉。

要不是碍于子婴他们几位公子在场，在场的人只怕都会把盘子都舔一遍。

嗯，当然，胡亥公子是不怕子婴的，非常遵从本能的把盘子舔了一遍。

有了这次子婴的打样，之后，厨子们的思路就逐渐被打开了。

什么豆瓣酱，生姜酱，薄荷酱，甜面酱，花椒酱。

很快就被折腾了出来。

等夏无且回咸阳后，带着子婴在太医署逛了一圈。

药材什么的才记了个七七八八，香料倒是找出了好几种。

比如，用来补肾的桂皮，用来驱寒的山胡椒等。

再加上原本庖厨们知道的一些香料，子婴让他们搞了个低配版本的十三香。

今天算是第一次上线。

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嬴政原本是打算带着子婴和嬴小圆，低调出门的。

结果，刚到门口就遇上来接子婴，准备带他去逛街的扶苏夫妇。

只得让他们一起跟上。

结果没走两步，就遇上了子骞带着一串萝卜头来找子婴玩。

都举国同庆啦，夫子们当然也放假啦！

子婴：。。。。。。

为什么！

听说叔父们居然不用上课，子婴一脸控诉的朝嬴政望过去。

嬴政：。。。。。。

“早课不是你自己说要长高高才坚持的吗？”

咳，怎么能算上课呢。

第二句还没说，见子婴一副宝宝要生气的模样，瞪了扶苏一眼，径直朝前走了，留下扶苏哄儿子。