第175章 哈哈哈！抓蛤蟆抓到爽！(第2页)

除了家里新盖的房子，周安最喜欢的地方，就是这住宿空间了。

空间这段时间经过好几次升级，住宿空间也提升了好几个档次。

如今住宿空间的面积，已经达到了120个平方，有3室1厅1厨1卫。

周安躺在沙发上休息了会儿，就开始做今天的晚饭了。

小白之前也进过空间，但他进的是养殖空间，还没有进过周安的住宿空间呢。

看到这新奇漂亮的环境，小白晃着尾巴在屋里跑来跑去。

黑豹蹿到周安的肩头，看着他在厨房里忙活。

先烧了一大盆热水，然后将林蛙倒了进去。

林蛙被烫死过后，将表面的一些脏东西给清洗干净。

起锅烧油，放入调料后，再将这些林蛙一股脑倒入了锅中。

黑豹看到主人的烹饪方式，有些不解地问道。

【主人，这蛤蟆肚子里那么多脏脏的内脏，怎么不剖开洗一洗呀？】

黑豹之前看过主人做饭，一般都会将肚子剖开，把里面的内脏清洗干净再下锅炖煮。

周安一边翻炒着蛤蟆，一边回答道。

“在这冬天吃蛤蟆，是不用去内脏的，里面可干净着呢！”

林蛙这家伙在冬季冬眠的时候，会很长时间都不再进食。

没有吃东西，肚子里自然是比较干净的。

不过在其他季节可不能这么干，因为肚子里面会有脏东西的。

不去内脏确实会让人觉得有点心理膈应，不过若是把内脏去掉了，那就没啥东西可吃了。

蛤蟆肚子里的蛤蟆油蛤蟆籽，以及心肝脾肺肾啥的，全部都是可以吃的，而且贼有营养了。

这一锅红烧林蛙真是越闻越香，馋的周安都要流口水了。

“唉！只可惜没有东北大酱，不然加些大酱进去，味道肯定更好！”

做这红烧林蛙，其中的一个精髓就是要加东北大酱。

不过周安家里如今还真没有大酱了，母亲去世之后，家里就再没有人做大酱了。

要做的话也得等到明年开春，一般是到了4月左右，村里人才会开始做大酱。

周安跟着母亲做过几次大酱，隐约还记得一些步骤。

首先就是将黄豆浸泡一夜，然后将黄豆给煮熟，一直煮到能够用手给碾碎的时候。

黄豆煮熟之后捞出来，倒进一个大盆里面。