第197章 找到了这么大一片刺嫩芽！(第2页)

一吃到婆婆丁，他就会想起以前，快被饿死的那段日子。

婆婆丁在野菜中算比较难吃的了，因为苦味相当重。

就是因为苦味重数量多，所以才轮得到上一世周安他们来挖。

顿顿婆婆丁的滋味，真是有苦难言！

所以周安并不打算弄太多，采一些回去晒干泡水就行。

婆婆丁不仅是野菜，还是一味中药材。

晒干之后泡水喝，有清肝明目的效果。

“在山底下就只有婆婆丁和荠菜，咱再往山上走走！”

山脚下虽然有野菜，但是品种较少，基本上只有婆婆丁和荠菜这些。

若是想找些好东西，还得往山上寻才行。

继续往山上走了快20分钟，周安终于发现了不一样的东西。

“快来快来，哥发现好东西了！”

周安蹲下身，扒开旁边的草叶，露出了奇奇怪怪的东西。

“哇！是猴腿呀！”

“这里有好多猴腿耶！我都好久没吃过猴腿菜了。”

弟弟们口中的猴腿，并不是猴子的腿，而是长白山上的一种特色野菜。

猴腿其实是蕨菜的一种，它的学名叫做蹄盖蕨菜。

外形和普通蕨菜挺像的，不过它的茎杆上面，长着许多黄褐色的绒毛。

看着就像是猴子的腿，因此而得名。

像猴腿这种蕨菜，在南方地区还真挺少见到的。

通常都长在华国东北地区，尤其小兴安岭和长白山上特别多。

“这地方的猴腿还真挺多嘞！等回去了哥给你们做凉拌猴腿，还有猴腿炒肉丝！”

周安用手一个劲儿地掐掐掐，一会儿功夫就掐了老大一把。

好在他们发现的早，若是被村里人发现，肯定早就被薅光了。

毕竟猴腿菜的味道是相当不错的，虽然略微带些苦味，但吃之前用清水泡着，漂一会儿就没了。

猴腿的口感鲜嫩，会带有淡淡的青草香气，细品之下还会感受到，其中的一丝微甜。

周安带着弟弟们在这片山坡上，一边走一边找。