第205章 以后肯定大有可为！(第2页)

东北大酱是真好吃啊，不管炒菜炖菜加一勺子进去，菜都要鲜上三分。

为了做大酱，周安专门跑了一趟供销社，足足买了100斤黄豆回来。

这100斤黄豆要做成大酱的话，能做个两三百斤，装几大缸子。

周安怕自已操作不好，做成一缸坏大酱，直接请村里的婶子们来帮忙。

做好的几大缸大酱，都放在墙根底下，白天能晒到太阳。

周安只需要每天早晚用酱耙子上下翻动，搅和搅和就行。

等这个酱发酵个二三十天，就会变得浓香醇厚，到时候就能吃了。

周安早上翻动完大酱后，就拿上小锄头准备上山了。

今天上山准备再采点野菜，顺便看看那些蜜蜂咋样了。

距离把蜜蜂放进山洞里，已经过去了半个月了。

周安还一直没去看过呢，挺操心这些蜜蜂的，不知道它们过得咋样。

酿出来蜂蜜了吗？蜂巢没有被别人发现吧？

周安今天的目标不是别的，而是山上的野韭菜。

如今已经到了4月下旬，山上的野韭菜肯定发起来了。

之前答应过女知青们，要请她们吃一顿美味的野韭菜馅饺子。

如今到了时候，正好去山上多挖一些。

周安来到记忆中的那几片阴坡，发现这里的野韭菜长得是真好呀。

一窝一窝韭菜隐藏在杂草当中，几乎整片山坡上都是。

这野韭菜刚发起来没多久，所以叶片不是很大，还处在特别嫩的时候。

就得是这个时候才最好吃，口感最鲜嫩。

周安蹲下身，用手掐了一片韭菜叶子，放在鼻尖闻了闻。