第343章 獾油煎肉，味儿绝了！

“狗獾。”

周安把猎物往地上一放，说道。

“大力哥，这天有点黑了，咱们弄晚饭吃吧！”

“成！淘了一下午也饿了，这狗獾肉好呀，又美味又滋补！”

周安手脚麻利地处理狗獾，剥皮去内脏，不一会儿就把肉切成了大块。

这狗獾是在秋冬时抓到的，身上贴了秋膘，非常肥美。

皮下一层厚厚的脂肪，看着就馋人。

他在火上架起铁锅，先把肥肉切了扔进去，小火慢慢煎着。

很快锅里就冒出了滋滋的声响，金黄的油脂不断渗出来，一股肉香渐渐弥漫开来。

“真香啊！”

周大力坐在火堆旁，吸着鼻子直夸。

“这獾油煎肉，味儿绝了！”

周安笑着把瘦肉倒进锅里，一边翻炒一边说道。

“光吃肉腻得慌，我刚才在河边瞅见有野生的大叶芹，我摘了点回来。”

他把洗干净切段的大叶芹扔进锅里，和獾肉一起翻炒。

锅里顿时香气四溢，馋得蹲在旁边的黑豹直甩尾巴。

不一会儿，一大锅獾肉炒芹菜就出锅了。

油光锃亮，香气扑鼻。

周安拿出玉米饼子，放在火堆边烤得外焦里软。

两人围坐在火堆旁，一手抓着玉米饼子，一手夹着喷香的獾肉，吃得满嘴流油。

“唔……这肉真嫩！”

周大力塞了一大口肉，含糊不清地说。

“比猪肉香多了，还有这大叶芹，脆生生的解腻，绝配！”

周安也吃得正香，闻言点头。

“这野生的大叶芹，配着獾肉正好！”

两人你一块我一块，很快就把一大锅肉吃了大半。

最后锅里剩下些油汤，周安拿起半块玉米饼子，往汤里一蘸。

吸饱了汤汁的饼子又香又鲜，一口下去满嘴油香。

“嚯！这油汤蘸饼才是精华！”

周大力也学着他的样子，把饼子泡进汤里，吃得直咂嘴。