第366章 那得是多金贵的玩意儿？

再看那参的模样，根须细细密密，像老爷爷的胡须，一根没断。

完完全全是收藏级别，拍卖级别的野山参！

周安看着这参，脑子里不由晃过些上一世的零碎记忆。

他记得，几十年后在新闻里看到过，拍卖行拍卖野山参。

年份有个一两百年，品相很好的，最后拍出了几百万的高价。

不过那样的宝贝稀罕得很，并不多见。

除了手里这两株，年份有个一两百年的。

剩下那十八株，年份就浅多了，估摸着也就几十年。

虽说也是好东西，但比起这两棵来，还是差了个档次。

心里盘算着，周安有了主意。

这两棵一两百年的，得好生收着。

不拿去换钱也不吃，就当传家宝，一代代传下去才好。

至于那十八株年份浅些的，回去后正好做成红参。

红参这东西，倒不是人参的什么新品种，是拿新鲜人参炮制出来的。

周安知道这野山参挖回来，要想存着用，法子有两种。

一种是像村里人常做的那样，弄成生晒参。

把新鲜的参洗干净了，直接搁太阳底下晒。

让太阳把水汽慢慢抽干，这样能最大程度留住，人参原本的劲儿。

村里谁要是挖到参，打算自已留着补身子，大多会这么干。

简单省事，人人都懂。

另一种就是做红参，这法子在村里就少见了，寻常人家根本不知道怎么弄。

周安会这手艺，还是上一世在手机上刷视频学的。

那会儿闲得没事，看人家摆弄这些稀奇玩意儿，觉得新鲜。

就多留意了几眼，没想到这辈子真能派上用场。

这法子说难也不难，不用啥特殊家什，自个儿在家就能弄。

先把挖回来的鲜参，仔细拾掇干净。

不能用硬刷子，得用软布蘸着清水慢慢擦。

连参须缝里的泥星子，都得抠出来。

不然蒸的时候带着土腥味，糟蹋了好东西。

洗干净了就往蒸锅里放，底下添足了水，大火烧开，再转成小火慢慢焐。

就这么蒸上两三个钟头，中间能掀开锅盖瞅两眼。

看那参体是不是慢慢透着红，捏着有点软乎乎的，还带点黏手的劲儿，那才算是蒸到了时候。