第228章 香辣熏鱼(第2页)

黄雨梦点了点头：“行，爹，你们赶紧休息，别忙了，我去烧菜。”

说完话后，走去了灶房，拿起角落里的小锅，转身走向了井边。

舀起一瓢水，开始仔细洗刷起来。洗刷干净后，她又将锅拿了回来。

这时，陈氏的声音响起：“三妮啊，娘看着饭也差不多了熟了。”

娘在旁边煨着，你炒菜吧。

黄雨梦轻轻点头，将小锅放在灶上。

陈氏则在一旁，有条不紊地往灶里添着树枝，干柴燃烧，噼里啪啦作响。

待锅热后，黄雨梦拿起油壶，倒入一些油。

紧接着，将熏鱼小心翼翼地倒进锅里。

熏鱼在锅中滋滋作响，看着皮渐渐煎得有些泛黄，便拿起将切好的姜、蒜、辣椒一股脑儿倒了进去。

瞬间，厨房里香味四溢，陈氏盯着锅中的鱼，肚子不禁咕噜叫了一声。

忍不住出声说道：“三妮啊，娘看着这鱼就觉得好吃。”

黄雨梦笑着回应：“娘，这个鱼可下饭啦，等会您多吃点饭。”

说罢，她又熟练地倒上酱油，撒了点盐，快速翻炒几下后，倒入适量的水。

水在锅中翻滚，不一会儿快烧干了。

她再次翻炒几下，撒上味精，又把野葱放进去，翻炒均匀后，将鱼盛到了盘子里。

随后，赶忙把锅又洗了一遍，再次放上油，先将豆干倒入锅中翻炒。

豆干在锅中变得微微金黄，她倒了点酱油调色，接着倒入翠绿的芹菜。

等快熟的时候，又撒了点盐，便将菜盛了出来。

陈氏看着炒好的菜，说道：“三妮，你把菜先端去，娘把煮好的饭也端过去。”

“好的，娘。” 黄雨梦应道。

不一会儿，一家人便围坐在了饭桌旁。

黄五妮眼睛亮晶晶的，盯着盘中的熏鱼，好奇地问道：“三姐，这鱼怎么黑黑的？是不是你烧糊了？”

黄雨梦听后，笑着解释：“不是的，三妮，这就叫熏鱼。你尝尝好不好吃？”

黄五妮一听，赶忙看向陈氏：“娘，我要吃这鱼。”

陈氏笑着点头：“那娘给你把刺挑出来。”

黄二虎看着那熏鱼，上面点缀着的辣椒，让他想起昨天晚上的蘸料，心里一直念念不忘。