第603章 美食早餐(第2页)
随后,便从刚才的冰箱里面的拿出来的葱进行清洗,然后将其切成小细段。
切成小细段之后,装入盘子里面,放入一边待会儿等着备用。
夏千梦好将面粉全部倒入了进去,随后便开始在里面加水和面。
当面粉和水完美的充分的融合在一起,后面团也就已经形成了,随即加入酵母粉进去。
等酵母粉倒进去之后,于是拿着保鲜膜将盆给封住,然后放到一边,等其自然发酵。
趁着面团发酵的时间,夏千梦开始处理虾仁、香菇和瘦肉。
她把虾仁洗净挑去虾线,香菇泡发后切成小丁,同时将瘦肉也洗干净,放到一边。
然后拿出了破壁机,将破壁机里面清洗一番后,将瘦肉丢入里面,将其打成肉末。
将瘦肉打成肉末之后清洗一遍,随后将已经搞好的虾仁肉丢入里面,让其跟瘦肉一样打成肉末。
等虾仁肉变成肉末之后,按住开关,让其停止旋转,同时将虾仁肉用勺子将其刮出来,放入盘子里面。
这瘦肉以及虾仁肉放入盘子之前,在盘子的底部刷了一层油,防止让其粘住。
将这一切全部搞定之后,将破壁机进行清洗,仔细的清洗完毕之后,放到一边去。
随后伸了一个懒腰,再将手洗好,开始处理剩下的东西了。
将切好的食材都放进一个大碗里,加入之前切好的姜丝、葱花,又撒上适量的盐、生抽、料酒等调料,
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用筷子顺着一个方向搅拌均匀,馅料的香味瞬间弥漫开来。 过了一会儿,面团发酵好了,变得蓬松柔软。
用手指轻轻的戳进去,顿时面直接陷进去了,当手指拿开的时候,面瘫又弹回去了。
夏千梦要如此的的好玩,于是便玩耍了起来,直到最后的时候,这才想起来。
夏千梦在案板上撒了些干面粉,把面团取出来揉匀,再分成一个个小剂子。
她熟练地擀出饺子皮,包入调好的馅料,捏出漂亮的褶子。
第一次弄的时候比较慢,直到最后的时候熟练了就快了。
不一会儿,一个个小巧玲珑的小笼包就包好了,然后将其放入盘子里面。
她把已经做好的小笼包,放进锅里面,同时,锅里面要加一点水。
锅里面加了一些水之后,这才开始开火蒸制,然后盖着盖子。
看着蒸笼里冒出的热气,夏千梦脸上露出了满足的笑容,仿佛已经看到了一家人围坐在一起吃早餐的温馨场景。
夏千梦随后便开始清洗台子上面的东西将其清洗完毕之后,将垃圾装入垃圾袋里面。
那些已经暂时无用的餐盘将其清洗之后甩了甩水份,然后将其放入装碗的柜子里面。
随后再用抹布将台面将其擦的干干净净的,随后将抹布清洗一番挂好。
最后洗手再将围裙摘掉,将其挂好后离开了厨房,便前往卫生间解决个人问题。
因为在打扫卫生的时候一直都在忍耐着,直到打扫完成便才去卫生间。
同时,原本的生的小笼包在火焰的争执之下开始慢慢的熟了起来。
夏千梦来到了卫生间之后,便开始解决了个人的问题。
当个人的问题解决之后,顿时整个人都神清气爽了起来了。
等解决完之后,起身冲水,随后洗手离开了卫生间,从现在到了厨房。
到厨房之后,闻到了小笼包正在蒸手的香味,已经飘在了自己的鼻子当中。
夏千梦用自己的小鼻子闻了闻,这股小笼包蒸熟时飘出来的味道,顿时小肚子发出了反抗的声音。