第578章 做米糠酱菜(第2页)

“妈妈给我们也尝尝看吧，也很好奇这股酱料的味道。”明旭看着美伢眨眨眼道。

“这，好吧，一点点哦。”美伢犹豫了下，让两人过来，自己挖了一点放进他们嘴里。

“嗯，怎么说呢，这股味道真是让人觉得复杂啊~”小新一边回味，一边说道。

“确实是，一种独特而复杂的发酵风味，它融合了米糠的香气、蔬菜的原味以及自然发酵过程中产生的乳酸和其他微生物代谢产物的味道。”明旭点点头道。

“常常吃这个皮肤也会变得Q嫩Q嫩的呢！本来就美美的妈妈会变的更美，该怎么办啊~”美伢开心的扭动着。

“。。。我想妈妈的皱纹可能会变的更深哦。”小新看着美伢自卖自夸的样子，趴在桌上吐槽道。

“额，不要这么说，妈妈肯定会变的更漂亮的嘛。”明旭按着小新的嘴笑道。

“还是小旭会说话，好了，听说也要记住米糠酱的柔软度才行。”说着美伢洗了洗手，将手擦干净后，在米糠酱里面搅动起来。

“哇，好像很好玩的样子，我们可以试试看嘛？”明旭看着美伢的样子，好像在玩泥巴哦。

“是啊，我们也想试试看。”小新点点头道。

“真拿你们没办法，那你们先去把手洗干净再过来吧。”美伢看着两人笑着说道。

“好~”两人答应后，朝着洗漱间跑去，洗完手，擦干净后，又跑了回来。

“我们洗好了哦。”小新摊着手给美伢看。

“嗯，没问题，那就像这样，像是把底部翻上来一样的搅拌均匀哦。”说着美伢将坛子推了过去：“你们谁先来？”

“我先，我先来！”小新已经急不可耐了，毫不犹豫的跳上桌子喊道。

“就让小新先来吧。我不急。”明旭耸耸肩道。

“好，那就小新先来吧。”美伢看着小新，让他把手伸进去搅动起来。

“哇，这种触感，我真的好喜欢哦~”小新一边搅动，一边开心的说道。

“想不想那时候在陶瓷厂玩泥巴的感觉。”明旭看着小新问道。

“有点像哦。”小新笑着说道。

“一啊呀？”小葵爬了过来，看着小新脸上的笑容，不解，这是在干什么？

“小葵要不要来试试看呢？”小新看到小葵脸上的好奇问道，然后从坛子里面捏了一把出来，在小葵的面前捏了起来，小葵闻了闻味道，猛的向后退了一大步。

“看来小葵不是很喜欢这股味道。”看到小葵的样子，明旭点点头道。

“不要嘛，来嘛~”小新还想继续跟上去，被明旭按住了：“好了，小葵不喜欢就不要这样了，而且拿着食物来玩是不好的行为哦。”

“好啦。”小新撇撇嘴，将手上的也放了回去。

随后明旭也上手搅动了一会后，就到了下一步。

美伢将一些蔬菜拿过来，洗干净切好后。

“接下来就是腌制蔬菜了。我准备了小黄瓜还有茄子还有这个隔壁大婶推荐的酪梨。”美伢将其中一样拿起来说道。

“酪梨？这不是牛油果嘛？”明旭愣了下问道。

“哦，也叫牛油果嘛？”美伢也是愣了下：“可能其他地方的叫法不太一样吧。”

“哦哦。也有可能。”明旭点点头。