第83章 地道(第2页)

幸平创真则又做了一份【幸平流】的菜品，唤醒了绘里奈内心深处吃过才波城一郎那顿饭后的感动，至于现在这位大小姐在吃过这顿饭后，究竟会做些什么，那就不得而知了。

其实沈墨来到厨房也是很好奇，他打算针对神之舌做一次实验，因为他觉得神之舌的评判标准似乎很奇怪啊，绘里奈天天吃那么多大厨的菜，都能挑出无数的问题，可是幸平创真在入学考试时做的那个拌饭都能让这位神之舌面色发红停不下来，合着这个世界的大厨们还比不过远月学园一个刚插班进来的中学生的手艺吗？

掀开厨房角落里的一口汤锅，一股酸味扑面而来，沈墨用勺子盛出一小勺尝了尝，表情都皱到了一起。

这就是他之前跟久我照纪说完之后回来做的豆汁，一开始泡绿豆都需要24小时，而且现在天气冷了，沈墨足足发酵了三天，刚才他尝了一口生豆汁，那叫一个地道。

沈墨毕竟是在帝都学艺的，经常有外地朋友来找他玩时，慕名要尝尝豆汁，所以沈墨也算是个老喝主了，虽然他到最后也没能接受豆汁的口味，但到底地不地道他还是一口就能尝出来的。

榊凉子此时恰好进厨房准备拿点零食过去吃瓜，这本来是吉野悠姬的提议，不过那姑娘现在耳朵根本离不开传声筒，所以只能榊凉子过来拿了。

刚一进厨房，榊凉子就看到沈墨表情还没恢复正常，龇牙咧嘴得站在一口锅前，凑过来问了问：“沈墨君，怎么了？”

沈墨指了指锅里的生豆汁：“放馊的豆浆您先别扔，我也有一道自制的小菜，准备招待一下绘里奈。”

榊凉子凑到锅边撩起头发闻了闻，疑惑问道：“这是发酵吧，应该不是真的放馊了吧？”

沈墨笑了笑：“这不是一个道理吗，发酵不就是通过人为方式控制优势菌群的过程吗，说到底还是放馊了。”

榊凉子倒是深以为然得点了点头，她也对发酵很有研究，对沈墨的说法也很认同，随后问道：“所以这个就是用豆浆发酵出来的吗？”

沈墨点点头：“是绿豆，泡一天之后豆：水按照1:8的比例打成豆浆，滤出豆渣之后静置三小时，倒出上层的豆浆，下层的绿豆淀粉我一会给你们拌个凉粉吃，豆浆撇去浮沫之后静置发酵就是豆汁啦。”