第628章 考核小吃店员工们菜单熟练度(第2页)

陈梦瑶轻轻翻动手中厚厚的资料册，目光专注而沉稳。她抬起头，语气温和却带着一丝严谨：“首先，请问我们目前有哪些主打品类？”

赵雨欣微微一笑，语速轻快地回答：“我们涵盖了多个热门品类，包括：烤肉、麻辣烫、面食、包子、西式糕点、糖水以及奶茶。”

“很好。”陈梦瑶满意地点点头，继续深入，“那么，烤肉类目下具体有哪些单品？价格分别是多少？”

周浩接话道，语气干脆利落：“烤肉类单品丰富，价格层次分明。肉丸3元一串，火腿肠和热狗各2元一串；牛肉串和肥牛卷均为5元一串；鸡腿、鸡翅膀、鸡小腿同样为5元，而鸡翅尖则为4元一串。海鲜类方面，虾每串8元，生蚝12元一打。”

他顿了顿，接着补充道：“蔬菜类中，青菜、豆腐、土豆等普通食材均为2元一份，莲藕稍贵一些，4元一份；金针菇和冬菇则是3元一份。”

他一口气说完，赢得众人热烈的掌声。

“非常棒！”陈梦瑶鼓励道，随即转向下一个重点，“接下来是儿童套餐部分，请问目前有几个儿童套餐？分别包含哪些内容？价格如何？”

林雪不慌不忙地娓娓道来：“我们共有四个儿童套餐，设计上兼顾营养与趣味性，适合不同年龄段的小朋友。”

卡通动物套餐A：小熊鸡肉汉堡 + 彩虹蔬菜沙拉 + 果汁棒棒糖 + 动物造型薯条 + 儿童牛奶，售价35元/份。

海底世界套餐B：小鱼排 + 海苔饭团 x 2 + 紫菜蛋花汤 + 蓝莓酸奶，售价45元/份。

趣味盲盒儿童餐C：迷你三明治 / 小鸡块 / 迷你热狗任选其一 + 玉米粒 / 胡萝卜丁 / 土豆泥 + 果汁包或酸奶，售价50元/份，搭配随机玩具增加惊喜感。

快乐儿童套餐d：迷你汉堡包 + 蔬菜沙拉 + 草莓牛奶 + 卡通动物饼干 x 1，售价55元/份，并附赠专属卡通玩具。

“每个套餐都配有不同的玩具，增强亲子互动体验。”林雪最后总结。

陈梦瑶点头赞许，随即抛出新的问题：“那家庭套餐呢？”

王晨接过话题，清晰有条理地介绍起来：

“家庭套餐分为四人餐和六人餐两种规格，满足不同家庭人数的需求。”

面食套餐A：含六份主食、六份面点、一份糖水，价格58元/份。

欢聚甜点套餐（4人份）：四种不同口味糖水 + 各类小吃与饮品，售价48元/份。

烧烤麻辣烫套餐（4人份）：四份主食 + 四份甜品 + 饮品与小吃组合，仅需38元/份。

综合套餐d：涵盖主食、小吃、饮品、糖水及水果拼盘，提供4人份（68元）与6人份（88元）两个版本，适合全家共享。

“情侣套餐呢？”陈梦瑶继续追问。

“我们推出了三款情侣套餐，旨在打造浪漫温馨的用餐氛围。”一位同事回应道。

甜蜜情侣套餐：两份糖水 + 两份糕点 + 两份饮品 + 水果拼盘，售价38元/份，适合轻松约会。

炙热双人套餐：主食 + 小吃 + 饮品 + 糖水，售价88元/份，搭配多样，适合分享。

浓情蜜意双人套餐：主食两份 + 配餐两份 + 甜点 + 饮品，售价108元/份，是节日或纪念日的理想选择。

“听起来很诱人。”陈梦瑶微笑道，“那么，我们的‘冰火两重天’系列又是怎样的产品线？”

“这是我们的特色创意组合，主打冷热交替的味觉体验。”另一位成员开始讲解。

冰火两重天套餐A：麻辣小龙虾拌面 + 冰镇酸梅汤 + 火锅年糕串 + 冰淇淋布丁，售价48元/份，辣与冰的完美碰撞。

冰火两重天套餐B：重庆麻辣烫 + 冰镇柠檬薄荷水 + 凉粉，售价28元/份，清爽解辣，适合夏日。

冰火两重天套餐C：热干面 + 冰爽绿豆汤 + 炸臭豆腐 + 冰豆沙糕，售价18元/份，经济实惠又充满反差口感。