第787章(第3页)

杨少峰觉得罗怃先生说的对。

面对自认为是半个苦主的徐达，杨少峰不仅没有觉得尴尬，反而还满脸堆笑的让厨娘准备了两份正宗的宁阳板面。

跟太和板面相比，宁阳板面用的肉是猪肉，里面的香料也更多一些，尤其是酱油的用量，更是远远超过太和板面。

等到徐达和蓝玉把面吃完，杨少峰便笑眯眯的给徐达和蓝玉介绍起了宁阳板面：“咱们宁阳县的板面，和面的时候就得加盐，摔打之前还得抹一遍香油。”

“这肉同样也有讲究。”

“一是得切成葡萄大的肉丁，二是得在炒的时候先加一遍酱油煸香，等到炖煮的时候还要加入茴香、胡椒、花椒、八角、桂皮等二十几种香料，炖煮的时候还得再加入一遍酱油。”

“下官不知道太和板面是用的什么面，也不知道炖肉的时候有什么讲究，想来应该是不同的。”