第1885章(第2页)

“剩下的扇贝还没开呢，等会要是没珍珠，那么多肉我看你们怎么办！”

“这有啥办，大不了扇贝肉留着明天吃呗！”

爆炒扇贝，清蒸扇贝，凉拌扇贝，扇贝肉炖汤。

符明不信吃不完这些扇贝！

符婉听着直笑，要是再说下去，叶小翠就得生气了。

“行了行了，别吵了，娘也是说说，这不是没卖嘛。哥说的也有道理，这大扇贝里的肉柱个头也大，等会我们留点出来炖汤，剩下的可以晒干，到时候让舅舅和阿林哥带点回去。”

叶小翠瞬间被转移了注意力，也赞同点头。

“阿婉说的对，这扇贝肉个头跟鸡蛋似的，要是晒成干贝，冬天熬汤肯定鲜香！”

扇贝打开后，里头的肉其实跟荷包蛋的模样有点相似，一般是一团裙边包裹着个十分鲜甜的圆柱型肉团。

平常清蒸时肯定是全都直接吃的，如果晒干，符家村的村民们一般有两种方式。

一种是直接将扇贝肉挖出来，连裙边和肉团一起晒，另一种方法，则是把裙边跟肉团分开，裙边当时留着吃了。

肉团嘛，取出来先用清水煮，然后反复洗上好几遍后再拿去太阳底下暴晒，等晒干水分后，扇贝肉就会变成金黄咸香的干贝，也就是平常人们口里说的瑶柱。