第一百八十三章 曾经的味道(第2页)

但陈子菁知道，他其实是将她当作了外公的代表。

虽不能得到偶像的认可了。

但从小就和外公同吃同住的她，其实和外公口味无异。

正时不时夹两口菜进嘴的许靳南，见状也夹了块烧鹅到碗里，有趣的是一旁的江湛见所有人都对这道菜很感兴趣，便也夹一筷子尝了尝。/r+u\w!e+n￠.·n+e,t′

这样一来，还没等其他菜上齐。

这道菜竟是率先空盘了。

这在豪门家宴中其实是很难见到的情景，因为种类丰富菜品又多，往往每个菜尝两口就已经是极限，而且还各有喜好，因此当第二批佣人端菜上来时，都愣住了。

“江总，需不需要再上一盘。”

“再来一盘吧。”江凯平看了眼正埋头啃骨头的众人，心情大好：“对了，告诉行政总厨，冯师傅的工资再涨百分之三十。”

继而他看向捏了块湿巾擦手的陈子菁，无奈笑道：“没办法，这道菜可能就是不方便点，我跟冯师傅说过能不能做的时候顺便脱骨，但他宁肯辞职也坚称那样吃的话就没有灵魂了，因此有点脏手。”

“不愧是粤菜大厨，冯师傅说的对，吃骨头类的菜品时，啃的过程也是一种享受，脱骨就没感觉了，即便这样看起来可能不太雅观。”陈子菁对此表达高度肯定。

紧接着，她忽然就想起来当时许宅那位星级大厨，做广式烧鹅时就是脱了骨的，而且技术极为娴熟一点碎渣脆骨都不曾有。

可能就是这个原因。

整体味道总感觉差了点意思。

其实现在想来，骨头也代表了一部分味道，去了终归有不同。

凡事就得原汁原味原本做法，差之毫厘失之千里。

接下来陈子菁也尝了下其他的菜，该说不说单论吃这方面，许宅是拍马不及江家，当然论厨师的星级以及大牌程度肯定还是前者更强。

但如果论口味。

江家能甩许宅十万八千里。

而最大的差别就是在于许宅做的都是艺术品，作为商业宴请或氛围晚餐都是首选，但相比之下不够家常味道也大同小异过于均衡。

不像江家。

该重口的就是要做成调料炸弹，该爽口的就是要冰爽顺滑醋味浓重，该下饭的就是要多油多盐将健康全都抛之脑后。