西园寺公长 作品
第121章 海津岛上(File 6)(第3页)
而日本各地,都有持枪猎人组成的“猎友会”。
除了出于兴趣的业余活动之外,猎友会的一大功用就是在野猪或者
熊侵入人类聚居区的时候,对这些有害野生动物进行猎杀。
只不过辻原没料到,像海津岛这种离岛居然也有野猪,而且也有猎友会。
临近约定好的晚饭时间,其他客人也来到餐厅。
除去柳夏树和辻原,另一桌客人是三位二十多岁的青年男女,
三人都穿着休闲运动风的服饰,据说是来岛上攀登火山的。
“纱织,主菜准备好了没有?”
眼见两桌客人都等得不耐烦,老板健次冲着厨房的方向喊了一嗓子。
然后自己走进后厨,端出两个砂锅。
“这是我们自家做的,野猪肉杂炊。”
健次的言语中带着几分自豪。
杂炊这种东西,说到底其实就是杂烩粥而己。
在没有微波炉的年代,冷掉的米饭再加热不是件容易的事。
日本人会把这些米饭和肉类鱼类或者蔬菜菌菇一起回锅,做成杂炊。
伊豆诸岛古代没有水田,因此不产大米,这里的杂炊和陆地上不同,
主要使用麦粒制成的麦饭,
是本地独特的风味。
“这猪肉哪里腥了?”
柳夏树一口杂炊入口,感觉与辻原的描述完全不同。
“我们这里的野猪是家猪野化的,所以没那么大的腥臊味。”
海津岛鼎盛时期的六七十年代,曾经有人在岛上养猪。
矿山关闭后的八十年代,人口锐减,一部分人搬离岛上时,把家猪野放。
尽管几代之后,这些家猪己经重新长出了獠牙,
不过毕竟不是真正的野猪,如果捕猎的是岁数较小的母猪,那么腥臊味还算可以容忍的程度。
不光柳夏树和辻原,另一桌上的三人也对这猪肉的味道赞不绝口。
就在此时,窗外传来一声清脆的枪响。
柳夏树和辻原顿时紧张起来。
老板健次倒是满不在乎。
“大概又在打野猪吧。”
他对两桌客人说道。