闪光大青蛙 作品
第36章 一刀双兔(第2页)
“哎呀,这么肥的兔子,咱们可是有口福咯。”
二婶王翠花凑了过来,眼睛发亮的看向兔子,嘴里不停咽口水。
朱恒看向奶奶李春花,问道:“奶奶,这兔子咱们啥时候做啊?”
李春花接过兔子:“天热,得快些做了,咱们今天中午就找个地方停一下,把兔子吃了再走吧。¢齐′盛^晓!说?枉? ¢庚*薪+蕞`全.”又翻腾了下兔子,接着说:“这兔子皮不错,剥下来晒干了,等以后做个手套,冬天能暖和不少。”
敲定了兔子的结局后,几人又回到自己的位置,继续南下而去。
一路行到太阳挂在头顶,找了片林子停了下来,赶紧垒起石头灶来,处理兔子。
先是将兔子皮剥了下来,放在一边,等着一会做好饭后,就可以弄些草木灰抹上边,放车厢顶上晒着。
兔头自然也不可能扔掉,能吃的就连骨头都得砸吧干净呢,何况兔头上还有肉。
被剥了皮的兔子依旧大的很,把内脏之类的处理了,能吃的留下一会一起炒,不能吃的就挖个坑埋了。
把兔子收拾好后切成一口大小的块,锅里放底油,今日大家都心情好,油也放的奢侈了些,毕竟两个灾难己去其一,自然要好好犒劳一下自己。
今日吃的更是瓷实的杂粮饭,有爷爷朱仁义发话,朱大柱和李二牛两家也能吃上几块,因而两家人也做的稠了些。
油热之后,将兔肉块放进去,高温迅速让底部的兔肉变色变紧实,翻炒一下,油润的样子让兔肉看起来鲜嫩诱人。
等到兔肉变色后,将水放了些在里面,盖上锅盖炖煮。
朱恒看着兔肉有些可惜,自己签到得的小后妈辣椒酱若是加进去炖煮,必定更加下饭有味道,现在还是调料太少。
再不济,烤着吃再撒上秘制烧烤撒料,那滋味也必然绝了。
等到开锅,兔肉己经炖煮的差不多了,朱恒撒进一把薄荷,加了勺盐,便可以出锅了。
杂粮饭己就位,虽然粗糙些,但是在这种时代吃上这个配炖兔肉,那己经是顶顶好了。