第63章

第63章

林殊文这些日子被严融之看在宅子里, 偶尔出门走走，对方寸步不离地跟随。

少年穿着毛绒柔软的冬衣，远远看去, 就仿佛看着男人带只小猫放风似的，没走太远, 冬日外头的风太刮脸，严融之看时辰差不多, 就把少年牵起往家里带。

过年很热闹，光是在吃的方面就要弄一段时间。

林殊文回了宅子, 受新年热闹气氛的影响静不下心看书, 总后厨的方向钻。

厨子先做年糕和粽子，年糕不像寻常人家做的那样简单，不仅用糯米粉做，还放加了糖一起煮的赤小豆。

糯米粉混着面粉倒入抹一层油的蒸笼内，再撒上熬得软烂的赤小豆。

已经成泥状的赤小豆均匀洒在粉团上层，再将粉团沿着蒸笼的形状整齐匀开, 盖好蒸笼盖子，上火蒸大约半个时辰。

年糕入了蒸笼，厨子就要包粽子了。

林殊文想学包粽子, 提前做在铺开粽叶的长椅前, 旁边放着几桶糯米, 还有几盆用香料酱料调好味道的新鲜猪肉, 鲜肉都切成了长条, 剩下的则是几大碗咸蛋黄。

用来包粽子的叶子是箬叶，提前洗干净煮过了, 柔软又有韧性。

师傅把箬叶交叠, 林殊文学着师傅的动作照做。

他看见师傅用手把再用手把箬叶交叉的底部旋转卷成三角形, 便也跟着转了转，师傅叮嘱：“别留空隙。”

林殊文把箬叶擡起来检查，确定自己旋得好好的。

师傅笑着夸赞：“公子手巧。”

林殊文脸微微泛红，神情却愈发认真。

他跟着师傅放一勺糯米进箬叶底部，先压实，再夹起一颗咸蛋黄，继续放一勺糯米，接着夹一条肉置入，最后在肉上铺一层糯米，用手指压满压实。

师傅瞧他压得不错，笑道：“再把箬叶剩余的部分掰回来盖住米，跟着我，喏，这边盖下来，这边再往左边翻一翻。”

看林殊文盖叶子的时候有些费神，师傅替他调整角度，做好了，最后用棉绳捆好系上结。

林殊文把包子的粽子交给师傅看，师傅看过，道：“这处估计会漏米。”