第161章 烤面包(第3页)

那就先做好今天的事。

他回来路上买到了牛奶，这还是他第一次见。

因此他准备今天给阿信做点烤面包吃。

烤面包不仅可以作为早餐，还能成为下午茶或零食的佳选。

首先要面粉、酵母、糖、盐、牛奶（或水）、鸡蛋、黄油等东西。

顾宁将面粉倒入一个大碗中，加入适量的酵母、糖和盐，搅拌均匀。

然后慢慢加入牛奶或水，同时用筷子或勺子搅拌，直到形成一个柔软的面团。

将面团放在案板上，用手揉搓面团，直到它变得光滑有弹性。

这个过程可能需要一些时间，但要确保面团充分揉捏，以增加面筋的发展。

将揉好的面团放入一个干净的盆中，盖上保鲜膜或湿布，让其在盆里慢慢发酵。

发酵好的面团取出，放在案板上轻轻按压排出气泡。

接下来需要把面团做形状。

顾宁看看身边的牧野：“你喜欢什么形状？”

牧野：“我没有什么特别喜欢的图案，若是非要说一个的话，我喜欢你。”

情话很好听，可是顾宁不会做自己。

“啊！有啦！！”

只见他把面团一一分成小团后，在手里简单捏了几下，便出现了一个心形。

牧野：“这是什么？”

顾宁的一片心稀巴烂。

只好解释：“这是我爱你的心～”

说完他自己都不好意思了，牧野却很喜欢。

他学着顾宁的样子也捏了一个，虽然丑丑的，但也像模像样。

“这是我的心，也给你。”

两个人看着手里的面团傻乎乎的笑。

阿信喜欢兔子，所以顾宁给他做了好几个可爱的小兔子。

牧霖喜欢马，顾宁便试着给他做了几匹小马。

将做好的心形面团，兔子和小马面团放置在烤盘上，再次覆盖上湿布，进行第二次发酵。

大约过了半个小时后，面团又稍微膨胀了些。

最后在发酵好的面团表面轻轻刷上一层打散的鸡蛋液，面包表面就变成黄色了。