第253章 炒菜(第3页)

顾宁很是认可地夸夸：“味道一定很好吃~娘的动作看起来就，很标准~”

对，就是标准化、流程化~

牧夫人高兴的开始炒猪肝。

顾宁全程大火快炒出一盘土豆丝后，牧夫人的爆炒猪肝也开始了。

只见她又是葱姜蒜、再放猪肝和辣椒，最后放盐的一套完整步骤下来。

顾宁：“这道爆炒猪肝也是您学的吗？”

牧夫人正忙着装盘，她摆摆手道：“是呀，这是娘自学的~”

“我总结出来一套方法，绝大部分的菜呢基本都是这一个炒法，大火肉热快快炒，葱姜和蒜少不了~”

牧霖：“......”

怪不得他娘炒什么菜都是一个味儿呢！

顾宁：“那红烧肉您也不是这么做的呀......”

牧夫人捂着嘴笑：“哎呦，我刚刚说的是炒菜，红烧自然有红烧的一套方法啦~我发现虽然都是菜，但是炒跟炖还是不一样滴~”