第302章 酒浓龙肉在哪
冬日的达利国裹在一片素白里,灵植的叶片上凝着冰晶,折射着淡淡的日光,倒比平日里多了几分清冽的灵气。酒窖里却暖烘烘的,苏丽丽的阵法不仅能储酒,还能调节温度,最底层的稳苟酒坛上甚至冒出细密的酒珠,像缀了串微型的水晶。 多肥被罚给雷云兽梳毛,正蹲在那毛茸茸的巨爪上,拿着根灵植藤蔓当梳子,嘴里嘀嘀咕咕:“要不是你打呼震落了雪,压塌了我的烤串架子,我才不会被主人抓包偷喝酒呢……”
雷云兽懒洋洋地晃了晃尾巴,尾巴尖扫过雪地,竟扫出个规规矩矩的圆圈——这是它跟着多肥学的“烤串阵法”,据说能让烤肉受热更均匀。它喉咙里发出“呜呜”的声音,像是在辩解,爪子却悄悄往多肥脚边推了颗冻住的星砂果,果皮上还沾着点金沙虫露珠凝成的冰碴。
“算你识相。”多肥抱起星砂果啃了口,冰甜的汁水混着淡淡的酒香在舌尖炸开,顿时眉开眼笑,“等雪化了,我烤金沙虫串给你吃,多加煞味酱!”
不远处的暖棚里,陈多灵正和阿木研究《九界烧烤大全》里的“雪地埋烤法”。所谓埋烤,是用烧热的石板将肉裹住,埋进积雪里,借雪的寒气逼出肉香,据说烤出来的肉“外冰里嫩,带着霜气的鲜甜”。
“就是不知道用雷云兽的毛当隔热层行不行?”阿木盯着菜谱上的“保温秘诀”,有点跃跃欲试。
陈多灵刚要说话,就见莫倾城掀帘进来,手里捧着个琉璃瓶,里面装着淡青色的液体,还泛着细碎的光。“这是用雾林光菌的菌汁调的,加了点时空酿花的花蜜,用来腌肉应该能去腥。”她晃了晃瓶子,液体里的光点立刻聚成小小的音符,“我试过了,弹琴的时候腌,光点会更密。”
“那得弹《瑞雪》曲。”陈多灵接过瓶子,往刚处理好的星涎鱼片上倒了点,鱼肉瞬间泛起淡淡的青光,“等会儿用埋烤法试试,说不定能烤出带光的鱼片。”
祝泳雪扛着捆干柴进来,剑穗上还挂着串冻红的野果:“外面雪下大了,雷云兽把它的‘云被’铺在酒窖顶上了,说是怕雪压塌了坛子。”她放下柴,拿起片腌好的鱼片看了看,“用剑气划几道口子?让菌汁渗得更透些。”
正说着,小多扑棱着翅膀从外面冲进来,羽毛上沾着雪,嘴里叼着张卷起来的符纸。陈多灵展开一看,竟是[门派名称]的执法长老发来的“拜年帖”,字里行间透着小心翼翼:“闻达利国雪夜埋烤甚妙,某新酿‘烤全羊酒’已成,愿携酒来访,共讨烤肉秘辛……”
多肥凑过来看了,顿时笑得在地上打滚:“老魔头想蹭饭!主人,咱们把他的酒换成煞味酱,让他喝一口就喷火!”
陈多灵笑着摇头:“来者是客。不过得让他带点见面礼——上次听胖楼主说,他门派后山有种‘冰鳞草’,叶子像鱼鳞,烤着吃脆得能当响板,正好缺这个下酒。”
三日后,执法长老果然来了。他穿了件新做的锦袍,就是料子不太对——看着像用炼丹炉的防火布改的,袖口还沾着点焦黑。身后跟着两个弟子,抬着个巨大的酒坛,坛口飘出的气息果然带着浓郁的烤肉香。
“陈道友,别来无恙啊!”长老搓着手,眼神不自觉地往暖棚里瞟,“听说你们的埋烤法堪称一绝,老夫特意带了新酿的酒,想……想长长见识。”
多肥变了个小烤炉幻影,炉上插着串稻草人,稻草人的脸画得和长老有七分像,正“滋滋”冒油。长老的脸抽了抽,干笑道:“这……这幻影术真是栩栩如生啊。”
陈多灵请他进暖棚,雷云兽正趴在角落打盹,听到动静抬起头,喉咙里发出“呼噜”声。长老吓得往弟子身后躲了躲,才想起这妖兽如今是达利国的“门卫”,讪讪道:“这雷云兽……养得真壮实。”
“它最近迷上了烤菌子。”陈多灵指着雷云兽爪子边的小炭炉,里面还烤着几片光菌,“每天不烤两串睡不着觉。”
埋烤的星涎鱼片刚出锅,用烧热的石板裹着埋在雪地里,此刻敲开石板,热气混着青光腾起,鱼肉卷成精致的小卷,沾着点煞味酱,入口先是冰爽,接着是菌汁的鲜,最后竟在舌尖留下点琴音般的余韵。
长老一口下去,眼睛瞪得溜圆:“这……这味道,比老夫的醉魂丹带劲!”他赶紧灌了口自己带来的酒,酒液入喉是醇厚的肉香,竟真有几分烤全羊的焦脆感。
“怎么样?”陈多灵笑问,“比用邪煞术酿的酒顺口吧?”
长老老脸一红:“不瞒道友说,自从上次被……被贵国的酒‘点化’,老夫就悟了——酿酒如修行,得慢慢来,急不得。这烤全羊酒,是用三年陈的果酒打底,加了烤羊骨熬的汁,埋在酒糟里足足半年才成。”
莫倾城弹起酒音琴,琴音落在酒坛里,酒液泛起金色的涟漪。长老倒了杯,刚喝一口就愣住了:“这酒……怎么突然带了点琴音的清冽?”
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“这是‘调味琴音’。”陈多灵解释道,“不同的曲子能引出酒里不同的味道,就像做菜要放不同的调料。” 长老听得眼睛发亮,从怀里掏出个小本子,奋笔疾书:“原来如此!老夫回去就试试用《清心咒》酿酒,说不定能解醉魂丹的后劲!”
酒过三巡,长老终于忍不住问:“听说道友得了那位前辈的终极菜谱?里面的烤龙肉……是真的能用星髓砂腌吗?”
陈多灵指了指窗外的雪景:“长老你看,这雪天里,烤串、暖酒、朋友围坐,是不是比烤龙肉舒坦?”他夹起片冰鳞草,脆得“咔嚓”响,“再说了,龙肉哪有这冰鳞草下酒舒服?”
长老看着暖棚里的热闹——祝泳雪在教弟子们用剑气切肉片,苏丽丽在调试新的控温阵法,多肥正和雷云兽抢最后一串烤菌子,莫倾城的琴音混着酒香飘出棚外,落在雪地上,竟让积雪都融化了几分,露出底下泛着绿意的灵草。