第242章 出船捕鱼的事我去就行！(第3页)

今天不光有螃蟹还有虾，周安正好拿来做个香辣虾蟹煲。

今天捉的螃蟹实在太多了，满满两大桶肯定吃不完，剩下的一些周安直接放生。

不过不是放生到大海里，而是放生回他的空间里面。

用厨房里的大铁锅，焖了满满一大锅的香辣虾蟹煲。

考虑到老年人吃不了辣，周安留了一些虾，做了一道炒虾仁。

这一顿可是把人给吃爽了，蟹肉吸收了香辣的汤汁，越吃越有味。

虾肉也裹满了汤汁，吃起来麻辣鲜香。

“哇！好吃，真是太好吃了！周安哥，没想到你做螃蟹这么好吃，以前的石头蟹我都扔掉了，真是太可惜了！”

刘健用手拿着裹满汤汁的石头蟹，啃的那叫一个尽兴。

“好好吃！比清蒸的螃蟹好吃多了！”

刘小蓓的妹妹刘娅，也一个接着一个啃。

其实他们这些海边孩子，海鲜这玩意儿都吃腻了。

没想到螃蟹除了清蒸之外，还有这么美味的做法，简直让人味蕾大动。

周安嘿嘿一笑，说道。

“嘿嘿，你们要是喜欢，我下次再给你们做！”

其实在这个年代的普通渔村里面，想要做出这么好吃的虾蟹煲非常难。

因为要把这玩意儿做的好吃，需要老多调料了。

需要干辣椒、花椒、生姜、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、啤酒、盐和鸡精啥的。

有一些调料是这个年代压根没有的，自然做不出最正宗的味道。

周安前段时间开了一个盲盒，开出来了一大堆调料。

不仅分量足，而且种类多，有很多都是这60年代没有的。

自从有了这些调料后，周安做饭变得更好吃了。

女知青们简直迷上了周安的厨艺，动不动就想来蹭饭。

今天的香辣虾蟹煲做的太多，最后还剩了好些没吃完。

弟弟们舍不得浪费，于是用小盆装了一些，带回去当夜宵。

回到住的土坯房后，天已经全黑了，海边的渔村格外静谧。

周安将屋里的油灯点上，和弟弟们一起盘腿坐在炕上。

在炕中间放着刚才那一盆，没吃完的香辣虾蟹煲。

大家围坐在一起，一边嗦螃蟹一边聊天，好不惬意。

“大哥，这海边真好玩，咱们回了长白山以后，还能再来玩吗？”