第281章 腌海蜇咱海边人都会!(第2页)
“水根哥,你看!那儿有一只大海蜇呢!”
林水根拿着抄网站在船边,看到那只海蜇后立马摇头。
“小安,那个不行,那个是沙蜇!那玩意儿老毒了,不适合拿来吃!”
周安凑近了一些,朝着海里的那东西看去,发现果然不一样。
刚才捞上来的那只海蜇,浑身都是白色透明状。
而海里的那只沙蜇,体表是灰白色,身上还带有淡褐色,确实是有所不同。
通过林水根的介绍,周安了解到他们平常吃的普通海蜇,其实是棉蜇。
棉蜇的口感脆嫩,而且毒素比较弱,处理起来比较简单。
而这种沙蜇口感会比较硬,而且毒性嘎嘎强,实在是不适合拿来吃。
在海上看到这种沙蜇,碰都不要碰,若是被蛰伤,那可不是开玩笑的。
皮疹水泡都是轻的,严重还会皮肤坏死。
更严重时还会导致肌肉痉挛,甚至过敏性休克。
周安听完水根哥的介绍后,发现自已对这些海洋生物的了解,还是不够全面。
还好有本地人带路指导,不然若是不小心误触,他怕是得去了半条命。
绕过这只沙蜇之后,林水根又捞上来了两只海蜇。
三只海蜇都被处理成海蜇块,装在麻袋里面有个百八十斤了。
“小安,这三只海蜇应该够你们吃了,咱们现在回村吧!”
周安看着海面,还有好多只海蜇,随着浪涛起起伏伏。
“水根哥,还有好多海蜇呢,你们不捞两只回去吃吗?”
林水根立马摇了摇头,说道。
“这海蜇处理后虽然能吃,但咱海边的渔民还真挺少有人吃这个的,小安你拿回去尝尝鲜就行,说实话这玩意儿确实是不好吃呀!”
林水根这话说的没错,海边的渔民有大把鲜美的海鲜吃,基本上没人愿意吃这海蜇。
海蜇的身体里95%以上都是水分,本身没有什么鲜美的味道,自身的味道非常淡。
不过它的口感还行,脆脆嫩嫩的,有点像嫩藕和木耳的口感。
要想把这海蜇做的好吃,必须把料汁调得好。
海蜇必须得靠调料来撑场面才行,而在这60年代的海边渔村,调料也是非常匮乏的,这海蜇弄出来自然不好吃。
“嘿嘿,水根哥你们不爱吃的话,那咱就回村吧!”