清晨我上马 作品
第299章 我就问你们,雅不雅(第3页)
“呃,就是不仅仅负责颠大勺,还要负责整个厨房的管理、菜品研发、成本控制,简单来说就是咱们饭店的高级管理人员!”
何雨柱听的直乐呵,朝郑明、马华说道:
“嘿嘿,听到没,咱们厨子还成高级管理人员呐!”
“师傅,咱们颠大勺的还成高级管理人员了?”
“师傅,我做梦都不敢这么想!”
张建国见三人打趣,便继续把这个饼画的更加饱满。
“你们三别瞧不起自己。开饭店最重要的是什么?口味!没有好口味,就算是装修成皇宫也没人来吃。
你别看我这天上人间装修花了不少钱,但这都是锦上添花,你们三才是咱们饭馆的核心资产!
只要你们好好干,我保证年年涨工资、月月发奖金!
老何,你不是惦记小寡妇吗?等你兜里有了钱,啥寡妇?咱们直接找大姑娘!”
何雨柱三人见张建国不像是开玩笑,个个干劲十足。
“行,老板,既然你看得起咱,咱肯定得踏踏实实给你干。别的我不懂,厨房这摊子你交给我,要是出了问题,你拿我试问!”
“行嘞,那你们抓紧多研究几个菜品。另外,一楼和二楼的菜品要有差别,不仅仅是菜色上要有差别,名字上也要不一样。”
“啥意思?”
“比如,咱们东北的名菜猪肉炖粉条,在一楼叫这个名字肯定没问题。但是在二楼包厢,再叫这个名字是不是有点不雅?”
何雨柱三人笑了。
在他们的观念里,这猪肉炖粉条就是猪肉炖粉条,有什么雅不雅的?
吃个饭还装上了?
“那应该叫啥名?”
“脂玉绕冰丝!”
三人面面相觑,不明所以。
“啥意思?”
“脂玉就是肥瘦相间的猪肉,冰丝就是爽滑粉条,名称雅致且突出食材本味。我就问你们,雅不雅?”
“老板,这不是猪鼻子插大葱,装相吗?吃个饭搞这么多弯弯绕?”