第574章 自谋生路
第574章 自谋生路
凌丹霞和万新建也来了,瞧着师父在后厨呢,凑过来跟她一起看。=#?6?~?1?_看.书-网° _:x免?^?费?阅2±读>`£
“红薯粉看着是不是挺劲道,吃起来味道更好,尤其是过了凉水之后。”凌丹霞看玩笑说,要是做粉的乐意,从地面到房顶那么长的红薯粉,都能做的出来。
万新建附和:“那就得站在凳子上,才能吃到嘴里呢。”
俩人有他们的乐子可捡,说完之后相视一笑。
“你们总吃红薯粉?”崔娴瞧着食堂里,好像没有多少其他的材料。红薯堆放了不少,再见几个人娴熟的样子,肯定没少做。
这到底是砖厂,还是粉条作坊啊。
说起来这事儿,一言难尽啊。凌丹霞早就已经饥肠辘辘的了,叫着崔娴去捞红薯粉。
排队的时候,崔娴在脑海里回忆一遍,制作红薯粉的过程。眼睛看着,做粉条的过程并不难。先烫芡,再和成稀面送入漏勺,漏下的面汁顺着孔成连续长条,掉入滚烫的开水里,煮熟定型。
然后捞出来,过两遍凉水,最后挂上竹杠晾晒干或者是晒干水分。
那边煮熟的红薯粉,已经陆续有人盛到碗里,配上佐料,回到桌子那大快朵颐了。,q?i~s`h-e+n′p,a¢c!k^.-c¨o.m?厨房里的热气不断钻出来,让食堂里的温度也攀升不少。
崔娴正琢磨,砖厂从哪儿弄来这么多红薯的时候,瞧着风尘仆仆赶过来的万厂长。
看样子,好像是从外面刚回来。有人见到厂长,让他到最前面先盛红薯粉。
万厂长摆摆手,把衣服脱掉扔到凳子上,跟着大家伙儿一起排队。崔娴往后换了几个人,挨着万厂长:“厂长,您这刚回来啊。”
“小崔师傅,你什么时候来的。”万厂长看到崔娴,脸上的疲惫一扫而空,转而换成笑意。
这可是贵客,哪阵风儿把她给吹来了。
得知崔娴来看徒弟,万厂长不吝夸赞。抛出去与万新建的亲戚关系不说,万厂长是真欣赏这俩孩子,他们现在表现非常好。