第579章 糖塔（下）(第3页)

取出后轻掰模具边缘，用牙签从模具底部小孔顶一下，轻松取出装饰件，取少量剩余糖液体，用滴管滴一滴在装饰件底部中心，再次冷藏约十分钟定型形成一个凸点，高度0.3厘米，刚好嵌入横梁的小孔。

用软毛刷蘸一层薄玉米油，轻轻刷在装饰件表面，方便组装，也能避免宾客拿取时粘手。

此时，茜久保桃和佐伊已经一边商量着一边完成了其他部位榫卯结构，现在可以正式进入最后的组装步骤了。

先将底层基座放平整桌面，因为是风干的，所以表面稍微有一点浮尘，因为是硬糖，所以可以用干净的布擦去表面浮尘。

取四根中层立柱，下端榫头对准基座卯眼，轻轻插入，插入深度不到一公分，同时保留一定的缝隙防止过紧难拆。

立柱顶部卯眼对准上层横梁两端榫头，水平插入，每根横梁连接两根立柱，形成“井”字形的结构。

上层横梁交叉处预留小孔，这是提前用牙签扎好，将顶部装饰的底部凸点插入小孔，轻压固定。

再将四周的墙壁嵌入结构，这个糖塔就宣告完成了，因为今天都是用的常规模具，所以造型稍微差了一点，而且搭配上还能再修改一下，所以单论颜值还算不上那么好看。

但是现在看着这个稳定的结构，起码说明了佐伊的设计图是完全可行的，剩下的只需要进一步完善细节就可以了。

“嗯…定制模具吗？”佐伊摸着下巴沉思着，“其实一些部件，可以考虑用3d打印机制作吧，精度可以更高一些，就是食品级的3d打印机不太好找，但以你们远月的实力应该不算什么大事吧？”

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